Ngôn ngữ :

Dây thìa canh

Bối cảnh

 

Dây thìa canh là một loại dây leo thân gỗ, được biết đến như một loại dược liệu quý trị bệnh nước tiểu ngọt như mật trong các tài liệu cổ của y học Trung Hoa, Ấn Độ từ 2000 năm nay. Những nghiên cứu do những nhà khoa học uy tín trên toàn thế giới thực hiện cũng đã chứng minh rằng hoạt chất gymnemic acid trong dây thìa canh có tác dụng rõ rệt trong việc tăng cường chức năng tiết insulin của tuyến tụy, ức chế hấp thu glucose ở ruột, giảm cholesterol và lipid máu, qua đó giúp ổn định đường huyết, giảm các biến chứng cho bệnh nhân mắc tiểu đường.


Tại Việt Nam, dây thìa canh mới được phát hiện và nghiên cứu ứng dụng sau công trình khoa học của TS.Trần Văn Ơn – Trường ĐH Dược Hà Nội. Với sự nhạy bén trong việc nhận ra tiềm năng to lớn của nguồn dược liệu tự nhiên này, công ty Nam Dược đã kết hợp với TS. Trần Văn Ơn phát triển và đưa ra sản phẩm Diabetna – thực phẩm chức năng hỗ trợ hiệu quả trong việc điều trị bệnh đái tháo đường và mỡ máu.

Diabetna

 


Để chủ động về số lượng và chất lượng nguyên liệu chế biến thuốc, vùng trồng dây thìa canh được Nam Dược phát triển  trên vùng đất xã Hải Lộc huyện Hải Hậu tỉnh Nam Định từ năm 2008. Tuy nhiên, Nam Dược vẫn gặp phải những khó khăn trong việc tìm nguồn cung cấp giống tốt, cách hợp tác, làm việc với nông dân nhằm đảm bảo canh tác, sơ chế dược liệu đúng quy trình cũng như chuẩn hóa nguồn nguyên liệu với các chứng chỉ uy tín trong nước và quốc tế. Những vấn đề này đã được giải quyết khi dây thìa canh được lựa chọn là một trong năm chuỗi giá trị dược liệu nằm trong Dự án “Phát triển các hoạt động thương mại sinh học tại Việt Nam” (Gọi tắt là BioTrade) do HELVETAS điều phối dưới sự tài trợ của Cục Kinh tế Liên bang Thụy Sỹ (SECO). 

Bai-Day-thia-canh

 

 

Kết quả dự án

 

Thời gian thực hiện

: Từ tháng 8/2013 – 12/2014

Địa bàn dự án

: Xóm 3, xã Hải Lộc, huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định

Diện tích

: 02 ha

Số hộ tham gia mô hình

: 29 hộ

Tiêu chuẩn chất lượng

: Công bố GACP - WHO

 

Hoạt động cụ thể

 

Với tiêu chí đảm bảo lợi ích công bằng giữa các bên, Dự án BioTrade đã có những hành động cụ thể để cả người dân, doanh nghiệp, đại lý phân phối đều được hưởng lợi từ các hoạt động trồng và sản xuất dược liệu. Để giúp công ty Nam Dược và người dân xây dựng thành công vùng trồng dược liệu theo tiêu chuẩn GACP – WHO và chuỗi cung ứng ổn định bền vững, dự án đã cùng các đơn vị đối tác tiến hành tác động trên những lĩnh vực can thiệp sau:

 

1.Chuẩn hóa quy trình canh tác, chăm sóc, thu hái và chế biến dược liệu dây thìa canh theo tiêu chuẩn GACP – WHO 

 

Dựa trên quy trình canh tác sẵn có do công ty Nam Dược và Trường Đại học Dược Hà Nội nghiên cứu và xây dựng đối với chuỗi giá trị dây thìa canh, Dự án đã hỗ trợ công ty chuẩn hóa lại quy trình trồng, chăm sóc, thu hái và chế biến dược liệu dây thìa canh theo tiêu chuẩn GACP – WHO. Quy trình sau khi được chuẩn hóa đã được Viện Dược liệu – Bộ Y tế thẩm định và được áp dụng vào sản xuất.

 

2.Tập huấn chuyển giao Quy trình trồng, chăm sóc, thu hái và chế biến dược liệu Dây thìa canh đã được xây dựng và Viện dược liệu thẩm định cho người dân

 

Các buổi tập huấn cho người dân trồng dược liệu đã được tổ chức về các nội dung sau :

  • Trồng dược liệu sạch theo tiêu chuẩn GACP – WHO.
  • Kỹ thuật trong canh tác, chăm sóc, thu hái và chế biến dược liệu theo tiêu chuẩn GACP – WHO.
  • Sử dụng phân bón, thuốc bảo vệ thực vật trong trồng dược liệu.
  • Ghi chép hồ sơ, sổ xách trong trồng dược liệu.

Với nhiều hình thức đào tạo, tập huấn khác nhau bao gồm: tập huấn trên lớp, tập huấn đầu bờ…các buổi tập huấn đã giúp người dân nâng cao nhận thức về sản xuất dược liệu sạch, đồng thời nắm rõ được yêu cầu, quy trình sản xuất dược liệu và triển khai áp dụng trong thực tiễn.

3. Hỗ trợ thành lập tổ nhóm của người sản xuất

 

Để giải quyết vấn đề kiểm soát chất lượng ngay từ khâu đầu tiên của chuỗi cung ứng. Dự án đã thúc đẩy và hỗ trợ người dân trồng dược liệu Dây thìa canh thành lập Tổ hợp tác nuôi trồng và chế biến dược liệu Nam Lộc với 19 thành viên. Thông qua Tổ hợp tác, các thành viên tiến hành các hoạt động sản xuất chung như: mua chung vật tư đầu vào (phân bón, thuốc BVTV), tiến hành đổi công lao động, cùng nhau hỗ trợ sản xuất…đặc biệt thông qua Tổ hợp tác, các hoạt động kiểm soát nội bộ được triển khai giúp sản phẩm được sản xuất ra với chất lượng đồng đều và ổn định đáp ứng được nhu cầu của doanh nghiệp. 

Dự án liên quan

Videos

Thêm ý kiến


Làm mới Security code

BIG Vietnam Head Office

5th floor, CAT building
58 lane 180A/3 Nguyen Luong Bang street
Ha Noi, Viet Nam

Phone: +84 43 936 3274
Email : info@biotradevietnam.org

BIG Vietnam Representative Office

Van Phuc Diplomatic Quarters
298F Kim Ma Street
Ha Noi, Viet Nam

Phone: +84 43 843 17 50
Fax    : +84 43 843 17 44
Email : info@biotradevietnam.org